Как приготовить лапшу из листьев кунжута
За последние 10 дней горячие темы в Интернете были в основном посвящены здоровому питанию, местным деликатесам и навыкам домашней кухни. Среди них лапша из листьев кунжута, как традиционное лакомство, имеющее как питательную ценность, так и вкус, привлекла внимание многих пользователей сети. В этой статье будет подробно описан метод приготовления лапши с листьями кунжута на основе недавних актуальных тем, а также приложены структурированные данные для справки.
1. Пищевая ценность лапши из листьев кунжута.
Листья кунжута богаты витамином А, витамином С, кальцием, железом и другими минералами, а также обладают антиоксидантным и пищеварительным действием. Употребление его с лапшой позволяет не только восполнить запасы углеводов, но и усвоить богатые микроэлементы.
| Информация о пищевой ценности | Содержание на 100 г |
|---|---|
| Витамин А | 3500МЕ |
| Витамин С | 25мг |
| Кальций | 200мг |
| Железо | 3,5 мг |
2. Шаги по приготовлению лапши с кунжутными листьями
1.Подготовьте ингредиенты: 200 г свежих листьев кунжута, 300 г муки с высоким содержанием клейковины, 1 яйцо, 3 г соли, необходимое количество воды.
2.Обработка листьев кунжута: Листья кунжута вымыть и бланшировать в воде в течение 30 секунд, вынуть и отжать воду, нарезать небольшими кусочками и отложить в сторону.
3.Замешивание лапши: Смешать муку, яйца и соль, постепенно добавить воду и замесить гладкое тесто, дать ему подняться в течение 30 минут.
| Материал | Дозировка |
|---|---|
| Мука с высоким содержанием клейковины | 300г |
| яйца | 1 |
| соль | 3 грамма |
| чистая вода | Около 150 мл |
4.приготовление лапши: Отдохнувшее тесто раскатайте в тонкие листы, посыпьте измельченными листьями кунжута, сложите и нарежьте тонкими полосками.
5.Приготовить лапшу: После того, как вода закипит, добавьте лапшу и варите 3–5 минут, пока она не всплывет.
3. Справочник последних популярных методов приготовления пищи.
В сочетании с содержанием горячих блюд в Интернете за последние 10 дней следующие советы могут улучшить вкус лапши с листьями кунжута:
| Навыки | Описание |
|---|---|
| Холодный метод пробуждения лица | После замеса поставьте в холодильник и дайте подняться в течение 1 часа, чтобы лапша стала более жевательной. |
| Комплексное приправовое масло | Смешать кунжутное масло + перечное масло в соотношении 3:1. |
| Метод быстрого бланширования | Добавьте в воду немного пищевой соды, чтобы листья кунжута оставались зелеными. |
4. Рекомендуемые творческие способы питания
1.Холодная лапша из листьев кунжута: После приготовления залейте холодной водой, добавьте чесночную пасту, уксус и масло чили и хорошо перемешайте.
2.Тушеная лапша с листьями кунжута: Обжаренная свиная грудинка и соевая паста, подается с лапшой из листьев кунжута.
3.блины на завтрак: Смешайте приготовленную лапшу с яичной жидкостью и обжарьте блины, это питательно и удобно.
5. На что следует обратить внимание
1. Для кунжута нужно выбирать молодые листочки. Старые листья имеют горький вкус.
2. Во время замеса теста температуру воды рекомендуется поддерживать на уровне около 25°С. Слишком высокая температура разрушит структуру клейковины.
3. Вкуснее всего будет, если его приготовить и съесть сейчас. Если вам нужно его законсервировать, можно присыпать сухим порошком и заморозить.
Это блюдо из лапши с листьями кунжута, сочетающее в себе традиции и креативность, не только соответствует современной тенденции здорового питания, но и удовлетворяет стремление людей к местным деликатесам. В последнее время в социальных сетях очень популярна тема «тиражирования местных деликатесов дома». Если вы изучите этот деликатес, вы также сможете участвовать в взаимодействиях по соответствующей теме!
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
