Что нельзя есть с соевым молоком? Руководство по научному сопоставлению
Как традиционный китайский напиток, соевое молоко богато растительным белком и различными питательными веществами, но неправильное сочетание может повлиять на усвоение питательных веществ и даже нанести вред здоровью. Ниже приводится краткое изложение диетических табу на соевое молоко, которые горячо обсуждались в Интернете за последние 10 дней, проанализированные для вас на основе научных данных.
1. Будьте осторожны, употребляя соевое молоко с этими продуктами.
| Табуированные комбинации | побочные реакции | научное объяснение |
|---|---|---|
| Яйца (сырые/недоваренные) | расстройство желудка | Сырые яйца содержат антитрипсин, который в сочетании с соевым молоком снижает усвоение белка. |
| коричневый сахар | разрушение питательных веществ | Органическая кислота коричневого сахара в сочетании с белком соевого молока образует осадок. |
| антибиотики | Снижение эффективности | Ионы кальция и магния в соевом молоке образуют комплексы с антибиотиками тетрациклинового ряда. |
| шпинат | Каменный риск | Связывание оксалата кальция может увеличить риск образования камней в почках |
2. Неправильно понятые «табуированные комбинации»
Несколько комбинаций, которые в последнее время горячо обсуждались в Интернете, были уточнены экспертами и их действительно можно употреблять вместе в умеренных количествах:
| спорное сочетание | правда | Предложения |
|---|---|---|
| Соевое молоко + молоко | Не будет отравлен | Люди с непереносимостью лактозы могут выбирать альтернативы растительным белкам. |
| Соевое молоко + фрукты | Не влияет на всасывание | Витамин С на самом деле способствует усвоению железа. |
| Соевое молоко + жареные палочки из теста | Традиционный способ еды | Обратите внимание на контроль употребления жареной пищи. |
3. Лучший гид по питью
1.Время питья: Лучше всего усваивается через 1 час после завтрака, избегайте употребления натощак.
2.Дневной лимит: Взрослым рекомендуется 300-500 мл/день. Чрезмерная дозировка может вызвать вздутие живота.
3.Специальные группы: Больным подагрой необходимо контролировать потребление, а младенцам и детям раннего возраста не следует заменять молочную смесь.
4. Недавние горячие дела
Темы Weibo в течение 10 дней#Отравление соевым молоком#Число прочтений достигло 120 миллионов. После проверки большинство ситуаций выглядят следующим образом:
• Употребление сырого соевого молока (содержит токсины сапонина).
• Хранить в термосе более 4 часов (бактерии превышают норму).
• Принимать с некоторыми лекарствами (антикоагулянтами, такими как варфарин).
5. Диетологи рекомендуют комбинации
| Премиум-комбинация | пищевая ценность |
|---|---|
| Соевое молоко + цельнозерновой хлеб | Белок + сложные углеводы |
| Соевое молоко + орехи | Добавка ненасыщенных жирных кислот |
| Соевое молоко + овсянка | Двойная пищевая клетчатка |
Резюме: Табу на соевое молоко в основном связаны со способами приготовления и индивидуальным телосложением. Только при разумном сочетании питательная ценность соевого молока может быть полностью реализована. Рекомендуется сохранить форму в этой статье и переслать ее членам семьи и друзьям, которые заботятся о здоровом питании.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
